我們的保證
 
澳洲+保證 > 澳洲+
 
 
 
 
我們的澳洲+保證
 
從農場到餐桌我們都提供最佳的澳洲牛肉,並努力地不斷改進。在依照嚴格的品質確保指引下,我們保證每一片自由放養牛肉,在味道、純正度、營養和柔軟度上都比預期的更好。
 
 
完美新境界
 
從農場到餐桌我們都提供最佳的澳洲牛肉,並努力地不斷改進。
從農場到餐桌我們都提供最佳的澳洲牛肉,並努力地不斷改進。

我們在無污染的牧場中,以人手精選的天然穀物來培育獲獎無數的牛隻,並在獲得全世界認可的供應鏈中,親自監督每一個工序。同時,我們根據嚴格的國際品質確保指引來包裝和評定肉品,保證每一片以自由放養形式培育的牛肉,都達到我們純正、柔軟和營養豐富的標準。

頂尖品質
我們致力地將整個可持續發展和可追溯的牛肉生產系統力臻完美。幾十年來,我們小心地挑選牛隻的基因,使生產出來的澳洲牛肉能一致地有最優秀的品質,同時亦不會放棄Providore Global一向廣受注意的業績表現、產品品質和動物福祉。為了提供真正優質的澳洲牛肉,在獲得MSA認證、品質保證和垂直整合的供應鏈中,我們都會緊密地控制和親自監督每一個步驟。

優質牛肉的起源
自1960年代早期,我們便利用安格斯-夏洛來牛的血統,以雜交的方法生產出最優秀的澳洲自由放養牛隻。牠們在澳洲東南部的無污染農場裡以自由放養的方式,在天然草原中進食人手配製的穀物成長,且絕不添加賀爾蒙和化學加工物質。因此可以確保全年所生產的牛肉,當中的味道、品質、營養、花紋和柔軟度都達到最佳水準。

食物安全及營養
食物安全是我們最注重的一環。在具有品質保證且得到MSA認可的供應鏈中,我們會親自監督和謹慎控制每一個步驟,務求為顧客提供最優質無瑕的食物,讓他們安心食用。

重新訂立動物福祉的基準
我們的「快樂放牧」可持續發展政策,比業界所訂立的品質保證和動物福祉基準更為嚴格。牛隻從農場到餐桌,均處於備受照料、自由無壓力的環境中,以確保肉品的味道、花紋和營養都達到最佳的標準,亦是我們A+等級澳洲牛肉舉世聞名的原因。

 
 
屢獲殊榮的牛肉
 
產品 > 我們的牛隻
 
 
 
 
 
自1972年起,我們便開始培育
獲獎無數的澳洲牛隻。
 
所有牛隻都在我們位於澳洲東南部的天然農場中,在草原上進食以人手調配的穀物下長大,且絕不添加賀爾蒙和化學物質,以確保味道、品質和柔軟度全年都達到最佳水準。
 
我們的
牛隻
 
我們自1960年代初便開始培育屢獲殊榮的澳洲牛隻。
以雜交方式,生產出100%不含賀爾蒙和化學物質的獲獎牛隻。

我們利用歐洲安格斯-夏洛來牛的最優質血統,以雜交的方式生產澳洲牛隻,同時100%不含賀爾蒙和化學物質。我們會以素食餵飼的方式培育牛隻,並讓牠們在位於澳洲東南部的天然農場中,於草原上自由放養及進食人手調配的穀物,以確保肉品的味道、品質、營養、花紋和柔軟度全年都達到最佳水準。

我們的「快樂放牧」可持續發展政策,比業界所訂立的品質保證和動物福祉基準更為嚴格。牛隻從農場到餐桌,均處於備受照料、自由無壓力的環境中,以確保肉品的味道、花紋和營養都達到超卓的水準,亦是我們A+等級澳洲牛肉舉世聞名的原因。

食物安全是我們十分注重的一環,並從農場到餐桌的過程中都提供100%可追溯保證。所有牛隻都在澳洲家畜識別系統(NLIS)中註冊,而所有Providore Global的產品都附有條碼和識別條帶,以在整個供應鏈中,包括從您的雪櫃,到運輸裝箱,再到屠房冷藏室,甚至牛隻血統和培育過程,都能夠完全追溯得到。

最後,我們承諾每一片澳洲優質牛肉都合乎我們純正、鮮嫩和營養豐富的標準。
 
 
領導團隊
 
領導團隊
 
 
 
 
 
全新的觀點
 
我們對牛肉有深入的認識,並自1960年代初便開始在農場中以自由放養的形式,培育出屢獲殊榮的牛隻,為全世界的牛肉愛好者帶來優質的肉品。
 
全新的觀點
 
我們對牛肉有深入的認識,並自1960年代初便開始在農場中以自由放養的形式,培育出屢獲殊榮的牛隻,為全世界的牛肉愛好者帶來優質的肉品。
這一切都源於2012年初,當時國際知名的餐廳老闆Wang Tse和澳洲牛隻生產商的第三代傳人Sam McNiven及James Millner,一起為全球食肆和食品零售商提供優質的純正澳洲牛肉。

各人都真心喜愛牛肉,同時在做任何事情下都能夠彼此信任。Sam及Wang都是位於澳洲東南部Kinross Wolario學校的學生,既是舊同學亦是好友,相方已認識了超過20年。而James則是Sam的表親,亦是一位來自「Rosedale」經驗老到的牧牛人 (Rosedale是澳洲其中一個歷史最悠久,且曾獲獎的安格斯-夏洛來農場)。

我們在澳洲和國際市場中有豐富的跨領域經驗,並在培育、飼養、處理、營銷、品質保證、財務、管理和物流上,前所未有地將當地的專家集結起來,以創造出適合當地市場需要,以價值為中心的牛肉解決方案。

Sam McNiven
營運主管、總監及創辦人

「我們的目標是讓Rosedale Ruby成為最好,最值得信賴的優質純正澳洲牛肉。然而,我們知道,單靠一個產品是不夠的。要在這場比賽中取得成功,你需要一個世界級的團隊跨越整個供應鏈。Providore Global團隊的專業知識、決心和紀律為客戶提供質量保證,鞏固了我們整個品牌。我花了大部份的時間往來澳洲、香港和中國,當中的工作包括監察動物上載到運輸車的情況,前往屠場了解每一個工序,或是與亞洲各地的持份者會面。我的目標是要確保整合系統中的每一個正在工作的環節,在以最高水準的運作下依然能保持效率及和諧。」


<Wang Tse
分銷主管、總監及創辦人

「在香港建立一間擁有超過40間連鎖店的餐廳的,令我了解到要創造出吸引的菜式,便需要將食材、烹調方法和當地的口味精心地結合起來。在中國、澳洲和東南亞工作,我親身見識到當地廚師和食客對發掘出澳洲以外美食的熱情。於是,我明白到我們的任務就是要將出色的團隊和資源提供最好的牛肉給餐廳和客戶。」


James Millner
家畜主管及總監

「我在澳洲首屈一指的牧牛場長大,心裡充滿了對牛隻的熱愛。藉著從四處採購最佳的產品,來確保公司能達到顧客的期望,同時亦保證家畜有一致優秀的品質。我們所有的動物都來自具有持續良好管理的農場,而我們整個生產鏈都符合業界的最高標準。」


Tom Maroney
生產主管

「大部分我的生活都在參與澳洲肉類行業的,最初是在零售和批發屠宰工作,後來在Northern Cooperative Meat Company(NCMC)成為一個屠夫。NCMC是澳洲著名的出口加工廠之一。在過去的15年裡,我一直為各種運營商監督質量。客戶服務對我來說是很重要,我喜歡與NCMC的工作人員共事,以確保每一片Providore Global的牛肉是最好的。」
 
 
Rosedale Ruby
 
產品 > Rosedale Ruby
 
ROSEDALE RUBY
純正澳洲牛肉
 
我們超卓的Rosedale Ruby品牌,100%不含賀爾蒙,絕對是優質純正的澳洲牛肉,為牛肉品質定下全新的基準。
 
 
 
 
 
ROSEDALE RUBY
純正澳洲牛肉
 
我們超卓的Rosedale Ruby品牌,為牛肉品質定下全新的基準。牛隻在牧場中以穀物餵飼下成長,令肉質柔軟,營養豐富。
牛隻在我們天然無污染的農場中健康成長,並再以穀物餵飼約110天,因而使Rosedale Ruby迅速成為最受歡迎和信賴的優質澳洲牛肉品牌。

每一片Rosedale Ruby的A+等級優質自由放養牛肉,均產自年輕健壯、屢獲殊榮的高級安格斯-夏洛來牛,每隻牛都不超過36個月大,且100%不含賀爾蒙和化學物質。牛隻在我們位於澳洲東南部的天然農場中成長,並再以專利配方的穀物餵飼約110天,以確保牛肉的味道,鮮嫩度、花紋和營養均達到最高水準。

Rosedale Ruby這個品牌有深厚的歷史背景,並以我們位於澳洲的馬匹農場「Rosedale」,以及當中的冠軍牛「Ruby」而命名。Rosedale育牛場位於大分水嶺中那綠悠悠的草原上,從澳洲悉尼前往只需約四小時。

我們都是牛肉的愛好者,因此必定保證每一片Rosedale Ruby自由放養牛肉,均為優質的澳洲肉品,且肉質鮮嫩,營養十足。
 
品質保證
 
最佳品質
 
永遠保持最佳品質
 
Providore Global是全球認可的主要牛肉生產商,並遵照澳洲肉類和家畜的嚴格品質保證政策,以確保顧客享用到最優質的純正澳洲牛肉。
 
郵政信箱 975,
Glebe, NSW 2037

E info@providoreglobal.com
香港中環干諾道中64號
香港中華廠商會聯合會大廈

E info@providoreglobal.com
 
最佳品質
 
從農場到餐桌我們都提供最佳的澳洲牛肉,並努力地不斷改進。
從農場到餐桌我們都提供最佳的澳洲牛肉,並努力地不斷改進。

我們在無污染的牧場中,以人手精選的天然穀物來培育獲獎無數的牛隻,並在獲得全世界認可的供應鏈中,親自監督每一個工序。同時,我們根據嚴格的國際品質確保指引來包裝和評定肉品,保證每一片以自由放養方式培育的牛肉,都達到我們純正、柔軟和營養豐富的標準。
 
01
培育及放牧

自1960年代早期,我們便利用安格斯-夏洛來牛的血統,以雜交的方法生產出最優秀的澳洲自由放養牛隻。牠們在澳洲東南部的無污染農場裡以自由放養的方式,在天然草原中進食人手配製的穀物成長,且絕不添加賀爾蒙和化學加工物質。因此可以確保全年所生產的牛肉,當中的味道、品質、營養、花紋和柔軟度都達到最佳水準。
 
02
完善的追溯制度

從農場到餐桌的過程中,我們都提供100%可追溯保證。所有牛隻都在澳洲家畜識別系統(NLIS)中註冊,而所有Providore Global的產品都附有條碼和識別條帶,以在整個供應鏈中,包括從您的雪櫃,到運輸裝箱,再到屠房冷藏室,甚至牛隻血統和培育過程,都能夠完全追溯得到。
 
03
全球品質確保認證

在我們垂直整合的供應鏈中,每一個環節都遵照最嚴格的食品安全規定,以及在培育、動物福祉、處理、物流和產品質素上,都符合國際品質標準。我們既為優質牛肉的全球供應商,定會親自監督供應鏈中的每一個細節,並全面地得到著名國際工業監管機構的認證,包括Ausmeat、Meat Standards Australia (MSA)、AQIS、HALAL及中國國家認證認可監督管理委員會。
 
04
精確的處理和物流工序

在培育、處理和物流管理上,我們擁有經驗充足的專家,絕不會得過且過或在品質承諾上有任何妥協。所有Providore Globa的牛都在當地得到AUS-Meat A+認證,且嚴合符合食品服務和全球品質保證草案的先進屠房Nothern Co-Operative Meat Company (EST239)中生產。我們亦會緊密地控制整個供應鏈的每一個環節,並視之為品質承諾的一部份,以確保我們遵守在品質、完善、正品和動物福祉上的價值理念。
 
05
體驗:優質的純正澳洲牛肉

每一片牛肉,從開始培育到正式上菜,我們都會有專門人員、專業能力和絕不推卸的承諾來保證達到Providore Global A+等級,這些以自由放養方式來培育的牛肉,在味道、柔軟度、花紋、純正度、價值和營養上都達到最優質的水準。
 
06
 
動物福祉

我們的「快樂放牧」可持續發展政策,比業界所訂立的品質保證和動物福祉基準更為嚴格。牛隻從農場到餐桌,均處於備受照料、自由無壓力的環境中,以確保肉品的味道、花紋和營養都達到最佳的標準,亦是我們A+等級澳洲牛肉舉世聞名的原因。
 
 
我們的 影片
 
我們的影片
 
 
 
 
Rosedale Ruby 影片
 
想了解更多我們優質純正的澳洲牛肉,請觀賞我們Rosedale Ruby的影片。
 
 
Rosedale Ruby
影片
 
.
 
© Copyright Providore Global 2018. All Rights Reserved
Brand Design by Saltree