我们的保证
 
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我们的澳大利亚+保证
 
从农场到餐桌我们都提供最佳的澳大利亚牛肉,并努力地不断改进。在依照严格的品质担保指引下,我们保证每一片自由放养牛肉,在味道、纯正度、营养和柔软度上都比预期的更好。
 
 
完美新境界
 
从农场到餐桌我们都提供最佳的澳大利亚牛肉,并努力地不断改进。
从农场到餐桌我们都提供最佳的澳大利亚牛肉,并努力地不断改进。

我们在无污染的牧场中,以人手精选的天然谷物来培育获奖无数的牛只,并在获得全世界认可的供应链中,亲自监督每一个工序。同时,我们根据严格的国际品质担保指引来包装和评定肉品,保证每一片以自由放养形式培育的牛肉,都达到我们纯正、柔软和营养丰富的标准。

顶尖品质
我们致力地将整个可持续发展和可追溯的牛肉生产系统力臻完美。几十年来,我们小心地挑选牛只的基因,使生产出来的澳大利亚牛肉能一致地有最优秀的品质,同时亦不会放弃Providore Global一向广受注意的业绩表现、产品品质和动物福祉。为了提供真正优质的澳大利亚牛肉,在获得MSA认证、品质保证和垂直整合的供应链中,我们都会紧密地控制和亲自监督每一个步骤。

优质牛肉的起源
从1960年代早期,我们便利用安格斯-夏洛来牛的血统,以杂交的方法生产出最优秀的澳大利亚自由放养牛只。它们在澳大利亚东南部的无污染农场里以自由放养的方式,在天然草原中进食人手配制的谷物成长,且绝不添加激素和化学加工物质。因此可以确保全年所生产的牛肉,当中的味道、品质、营养、花纹和柔软度都达到最佳水平。

食物安全及营养
食物安全是我们最注重的一项。在具备品质保证且得到MSA认可的供应链中,我们会亲自监督和谨慎控制每一个步骤,务求给顾客提供最优质无瑕的食物,让他们安心食用。

重新订立动物福祉的基准
我们的“快乐放牧”可持续发展政策,比业界所订立的品质保证和动物福祉基准更为严格。牛只从农场到餐桌,均处于备受照料、自由无压力的环境中,以确保肉品的味道、花纹和营养都达到最佳的标准,亦是我们A+等级澳大利亚牛肉举世闻名的原因。
 
 
屡获殊荣的牛肉
 
产品 > 我们的牛只
 
 
 
 
 
从1972年起,我们便开始培育
获奖无数的澳大利亚牛只。
 
所有牛只都在我们位于澳大利亚东南部的天然农场中,在草原上进食以人手调配的谷物下长大,且绝不添加激素和化学物质,以保证味道、品质和柔软度全年都达到最佳水平。
 
我们的
牛只
 
我们从1960年代初便开始培育屡获殊荣的澳大利亚牛只。
以杂交方式,生产出100%不含激素和化学物质的获奖牛只。

我们利用欧洲安格斯-夏洛来牛的最优秀血统,以杂交的方式生产澳大利亚牛只,同时100%不含激素和化学物质。我们会以素食喂饲的方式培育牛只,并让它们在位于澳大利亚东南部的天然农场中,于草原上自由放养及进食人手调配的谷物,以保证肉品的味道、品质、营养、花纹和柔软度全年都达到最佳水平。

我们的“快乐放牧”可持续发展政策,比业界所订立的品质保证和动物福祉基准更加严格。牛只从农场到餐桌,均处于备受照料、自由无压力的环境中,以确保肉品的味道、花纹和营养都达到卓越的水平,亦是我们A+等级澳大利亚牛肉举世闻名的原因。

食物安全是我们十分注重的一项,并从农场到餐桌的过程中都提供100%可追溯保证。所有牛只都在澳大利亚家畜识别系统 (NLIS)中注册,而所有Providore Global的产品都附有条码和识别条带,以在整个供应链中,包括从您的冰箱,到运输装箱,再到屠房冷藏室,甚至牛只血统和培育过程,都能够完全追溯得到。

最后,我们承诺每一片澳大利亚优秀牛肉都合乎我们纯正、鲜嫩和营养丰富的标准。
 
 
领导团队
 
领导团队
 
 
 
 
 
全新的观点
 
我们对牛肉认识甚深,并从1960年代初便开始在农场中以自由放养的形式,培育出屡获殊荣的牛只,为全世界的牛肉爱好者带来高品质的肉品。
 
全新的观点
 
我们对牛肉认识甚深,并从1960年代初便开始在农场中以自由放养的形式,培育出屡获殊荣的牛只,为全世界的牛肉爱好者带来高品质的肉品。
这一切都源于2012年初,当时国际知名的餐厅老板Wang Tse和澳大利亚牛只生产商的第三代传人Sam McNiven及James Millner,一起为全球食肆和食品零售商提供优质的纯正澳大利亚牛肉。

各人都真心喜爱牛肉,同时在做任何事情下都能够彼此信任。Sam及Wang都是位于澳大利亚东南部Kinross Wolario学校的学生,既是旧同学亦是好友,相方已认识了超过20年。而James则是Sam的表亲,亦是一位来自“Rosedale”经验老到的牧牛人 (Rosedale是澳大利亚其中一个历史最悠久,且曾获奖的安格斯-夏洛来农场)。

我们在澳大利亚和国际市场中有丰富的跨领域经验,并在培育、饲养、处理、营销、品质担保、财务、管理和物流上,前所未有地将当地的专家集结起来,以创造出适合当地市场需要,以价值为中心的牛肉解决方案。


Sam McNiven
经营主管、监督及创始人

“我们的目标是让Rosedale Ruby成為最好,最值得信赖的优质纯正澳洲牛肉。然而,我们知道,单靠一个产品是不够的。要在这场比赛中取得成功,你需要一个世界级的团队跨越整个供应链。 Providore Global团队的专业知识、决心和纪律为客户提供质量保证,巩固了我们整个品牌。我花了大部份的时间往来澳大利亚、香港和中国,当中的工作包括监察动物上载到运输车的情况,前往屠场了解每一个工序,或是与亚洲各地的利益相关者会面。我的目标是要确保整合系统中的每一个正在工作的环节,在以最高水平的操作下依然能保持效率及和谐。”


Wang Tse
分销主管、监督及创始人

“在香港建立一间拥有超过40间连锁店的餐厅,让我了解到要创造出吸引的菜式,便需要将食材、烹调方法和当地的口味悉心地结合起来。在中国、澳大利亚和东南亚工作,我亲身见识到当地厨师和食客对发掘出澳大利亚以外美食的热情。于是,我明白到我们的任务就是要将出色的团队和资源提供最好的牛肉给餐厅和客户。”


James Millner
家畜主管及监督

“我在澳大利亚首屈一指的牧牛场长大,心里充满了对牛只的热爱。藉着从四处采购最佳的产品,来确保公司能达到顾客的期望,同时亦保证家畜有一致优秀的品质。我们所有的动物都来自具有持续良好管理的农场,而我们整个生产链都符合业界的最高标准。”



Tom Maroney
生產主管

“大部分我的生活都在参与澳大利亚肉类行业的,最初是在零售和批发屠宰工作,后来在Northern Cooperative Meat Company(NCMC)成为一个屠夫。NCMC是澳大利亚著名的出口加工厂之一。在过去的15年里,我一直为各种运营商监督质量。客户服务对我来说是很重要,我喜欢与NCMC的工作人员共事,以确保每一片Providore Global的牛肉是最好的。 “
 
 
Rosedale Ruby
 
产品 > Rosedale Ruby
 
ROSEDALE RUBY
純正澳大利亚牛肉
 
我们卓越的Rosedale Ruby品牌,100%不含激素,绝对是优秀纯正的澳大利亚牛肉,给牛肉品质定下全新的基准。
 
 
 
 
 
ROSEDALE RUBY
纯正澳大利亚牛肉
 
我们卓越的Rosedale Ruby品牌,给牛肉品质定下全新的基准。牛只在牧场中以谷物喂饲下成长,使肉质柔软,营养丰富。
牛只在我们天然无污染的农场中健康成长,并再以谷物喂饲约110天,因而使Rosedale Ruby迅速成为最受欢迎和信任的优质澳大利亚牛肉品牌。

每一片Rosedale Ruby的A+等级优秀自由放养牛肉,都产自年轻强壮、屡获殊荣的高级安格斯-夏洛来牛,每只牛都不超过36个月大,且100%不含激素和化学物质。牛只在我们位于澳大利亚东南部的天然农场中成长,并再以专利配方的谷物喂饲约110天,以保证牛肉的味道,鲜嫩度、花纹和营养全达到最高水平。

Rosedale Ruby这个品牌有深厚的历史背景,并以我们位于澳大利亚的马匹农场“Rosedale”,以及当中的冠军牛“Ruby”而命名。Rosedale育牛场位于大分水岭中那绿悠悠的草原上,从澳大利亚悉尼前往只需约四小时。

我们都是牛肉的爱好者,因此必定保证每一片Rosedale Ruby自由放养牛肉,都是优质的澳大利亚肉品,且肉质鲜嫩,营养丰富。
 
品质担保
 
最佳品质
 
永远保持最佳品质
 
Providore Global是全球认可的主要牛肉生产商,并遵照澳大利亚肉类和家畜的严格品质保证政策,以确保顾客享用到最优质的纯正澳大利亚牛肉。
 
邮政信箱 975,
Glebe, NSW 2037

E info@providoreglobal.com
香港中环干诺道中64号
香港中华厂商会联合会大厦

E info@providoreglobal.com
 
最佳品质
 
从农场到餐桌我们都提供最佳的澳大利亚牛肉,并努力地不断改进。
从农场到餐桌我们都提供最佳的澳大利亚牛肉,并努力地不断改进。

我们在无污染的牧场中,以人手精选的天然谷物来培育获奖无数的牛只,并在获得全世界认可的供应链中,亲自监督每一个工序。同时,我们根据严格的国际品质担保指引来包装和评定肉品,保证每一片以自由放养方式培育的牛肉,都达到我们纯正、柔软和营养丰富的标准。
 
01
培育及放牧

从1960年代早期,我们便利用安格斯-夏洛来牛的血统,以杂交的方法生产出最优秀的澳大利亚自由放养牛只。它们在澳大利亚东南部的无污染农场里以自由放养的方式,在天然草原中进食人手配制的谷物成长,且绝不添加激素和化学加工物质。因此可以确保全年所生产的牛肉,当中的味道、品质、营养、花纹和柔软度都达到最佳水平。
 
02
完善的追溯制度

从农场到餐桌的过程中,我们都提供100%可追溯保证。所有牛只都在澳大利亚家畜识别系统(NLIS)中注册,而所有Providore Global的产品都附有条码和识别条带,以在整个供应链中,包括从您的冰箱,到运输装箱,再到屠房冷藏室,甚至牛只血统和培育过程,都能够完全追溯得到。
 
03
全球品质确保认证

在我们垂直整合的供应链中,每一个环节都遵照最严格的食品安全规定,以及在培育、动物福祉、处理、物流和产品质素上,都符合国际品质标准。我们既为优质牛肉的全球供应商,定会亲自监督供应链中的每一个细节,并全面地得到著名国际工业监管机构的认证,包括Ausmeat、Meat Standards Australia (MSA)、AQIS、HALAL及中国国家认证认可监督管理委员会。
 
04
精确的处理和物流工序

在培育、处理和物流管理上,我们拥有经验充足的专家,绝不会得过且过或在品质承诺上有任何妥协。所有Providore Globa的牛都在当地得到AUS-Meat A+认证,且严合符合食品服务和全球品质保证草案的先进屠房Nothern Co-Operative Meat Company (EST239)中生产。我们亦会紧密地控制整个供应链的每一个环节,并视之为品质承诺的一部份,以确保我们遵守在品质、完善、正品和动物福祉上的价值理念。
 
05
体验:优质的纯正澳大利亚牛肉

每一片牛肉,从开始培育到正式上菜,我们都会有专门人员、专业能力和绝不推卸的承诺来保证达到Providore Global A+等级,这些以自由放养方式来培育的牛肉,在味道、柔软度、花纹、纯正度、价值和营养上都达到最优质的水平。
 
06
 
动物福祉

我们的“快乐放牧”可持续发展政策,比业界所订立的品质保证和动物福祉基准更为严格。牛只从农场到餐桌,均处于备受照料、自由无压力的环境中,以确保肉品的味道、花纹和营养都达到最佳的标准,亦是我们A+等级澳大利亚牛肉举世闻名的原因。
 
 
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Rosedale Ruby 影片
 
想了解更多我们优质纯正的澳洲牛肉,请观赏我们Rosedale Ruby的影片。
 
 
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